ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਦੇ ਹਨ, 10-15 ਮਿੰਟ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੋਟੀ ਬਣਤਰ ਪੁਡਿੰਗਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਿਲਿੰਗ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਚਿਆ ਬੀਜ ਇੱਕ ਬਹੁਤ
ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪਚਣਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੈੱਲ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿਓ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ
ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਬਸ 1 ਚਮਚ ਚਿਆ ਬੀਜ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਬੀਜ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੈੱਲ ਬਣ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਹੀਂ, ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਭਿੱਜਣ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ।