ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਸੁਣੇ ਹੋਣਗੇ। ਪੇਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੱਕ, ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਆਖਰਕਾਰ, ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਜੈਨ ਧਰਮ ਨੂੰ ਮੰਨਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅੰਜੀਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ? ਅੰਜੀਰ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ‘ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਫਲ’ ਹੈ।
ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਿੱਛੇ ਸੱਚਾਈ ਕੀ ਹੈ? ਹਾਲ ਹੀ ‘ਚ ਅਦਾਕਾਰੀ ਤੋਂ ਯੂਟਿਊਬ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ‘ਚ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਅਭਿਨੇਤਰੀ ਸ਼ਹਿਨਾਜ਼ ਨੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ‘ਤੇ ਇਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਿਰ ਤੋਂ ਚਰਚਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਕਿ ਕੀ ਅੰਜੀਰ ਨਾਨ-ਵੇਜ ਫਲ ਹੈ? ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੱਚਾਈ। ਕੀ ਅੰਜੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਲਾ ਸ਼ ਹੈ?ਅੰਜੀਰ ਬਾਰੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ‘ਮਾਸਾਹਾਰੀ’ ਫਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜੈਨ ਧਰਮ ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਬਣਨ ਦੌਰਾਨ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ। ਅੰਜੀਰ ਇੱਕ ਉਲਟ ਬੰਦ ਫੁੱਲ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਕਾਰ ਆਮ ਪਰਾਗਨਾਸ਼ਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਵਾ ਜਾਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ, ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਪਰਾਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਪਰਾਗਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੰਬਾਕੂ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਫਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਦਾ ਵਾਸਪ ਫੁੱਲ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੋਏ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕੇ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਉਸ ਦੇ ਐਂਟੀਨਾ ਅਤੇ ਖੰਭ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ